Nutella Erdbeerkuchen
Author: Stefanie
So leicht & so lecker, Erdbeeren und Nutella. Was will man mehr?
Ingredients
  • Für den Boden:
  • 200 gr Zartbitterschokolade
  • 250 gr weiche Butter
  • 4 Eier
  • 150 gr Zucker
  • 250 gr Mehl
  • 100 gr Kakaopulver
  • 2 Tl Backpulver
  • 1 Tl Natron
  • 1 Prise Salz
  • 350 gr saure Sahne
  • 3 El Nutella
  • -
  • Für den Belag:
  • 1 kg Erdbeeren
  • 250 gr Quark
  • 250 gr Mascarpone
  • 90 gr Zucker
  • 3 El Nutella
Instructions
  1. Für den Boden:
  2. Ofen auf 180°C vorheitzen
  3. -
  4. Shokolade und Butter zusammen im Wasserbad schmelzen
  5. -
  6. Eier und Zucker sehr schaumig rühren und dann die Schoko-Buttermischung unterheben
  7. -
  8. Mehl, Kakaopulver, Backpulver, Natron & Salz mischen und abwechelnd mit der saueren Sahne unterrühren
  9. -
  10. Den Teig in eine gefettete Springform geben und das Nutella Esslöffelweise unterheben so dass Bahnen mit Nutella entstehen
  11. -
  12. ca. 25 minuten backen
  13. -
  14. -
  15. Für den Belag:
  16. kg Erdbeeren waschen und halbieren
  17. -
  18. Quark, Mascarpone und Zucker zu einer Creme verrühren und diese locker auf den abgekühlten Boden verteilen.
  19. Darauf die Erdbeeren geben und mit Nutella überziehen
  20. -
  21. Guten Appetit :)
Recipe by a BATTER life at https://abatterlife.com/nutella-erdbeerkuchen/