Author: Stefanie
So leicht & so lecker, Erdbeeren und Nutella. Was will man mehr?
- Für den Boden:
- 200 gr Zartbitterschokolade
- 250 gr weiche Butter
- 4 Eier
- 150 gr Zucker
- 250 gr Mehl
- 100 gr Kakaopulver
- 2 Tl Backpulver
- 1 Tl Natron
- 1 Prise Salz
- 350 gr saure Sahne
- 3 El Nutella
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- Für den Belag:
- 1 kg Erdbeeren
- 250 gr Quark
- 250 gr Mascarpone
- 90 gr Zucker
- 3 El Nutella
- Für den Boden:
- Ofen auf 180°C vorheitzen
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- Shokolade und Butter zusammen im Wasserbad schmelzen
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- Eier und Zucker sehr schaumig rühren und dann die Schoko-Buttermischung unterheben
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- Mehl, Kakaopulver, Backpulver, Natron & Salz mischen und abwechelnd mit der saueren Sahne unterrühren
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- Den Teig in eine gefettete Springform geben und das Nutella Esslöffelweise unterheben so dass Bahnen mit Nutella entstehen
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- ca. 25 minuten backen
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- Für den Belag:
- kg Erdbeeren waschen und halbieren
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- Quark, Mascarpone und Zucker zu einer Creme verrühren und diese locker auf den abgekühlten Boden verteilen.
- Darauf die Erdbeeren geben und mit Nutella überziehen
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- Guten Appetit :)
Recipe by a BATTER life at https://abatterlife.com/nutella-erdbeerkuchen/
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